Pivo a pivovarnictví je nedílnou součástí naší historie, identity. České pivo do české kotliny zkrátka patří. FOTO: ARCHIV DL

16. října 2009 Janotův „úsporný“ balíček se citelně a likvidačně dotkne českého pivovarnictví. Zvýšení spotřební daně o 42 % znamená zdražení půllitru o 50 haléřů. Dále se na ceně podepíše jednoprocentní nárůst DPH. Zdražení plateb postihne české pivovarnictví a zároveň napomáhá rozmachu nadnárodních řetězců, neplatičů a dovozu nekvalitního piva ze zahraničí. Zle budou postiženi výrobci preferující produkci lahvového piva, protože u něj jsou marže nižší, než u piva sudového – točeného.

Pivovary mají nasmlouvané ceny v potravinářských řetězcích, ty ceny nezmění, mohou si dovolit držet cenu, ale pivovar platit musí. Nehledě na to, že mnohé hypermarkety platí i se šedesátidenním zpožděním. Podle Českého svazu malých nezávislých pivovarů tato situace bude nahrávat i nesolidním odběratelům, spekulujícím s nákupcem neplaceného zboží- oni dostávají od státu pravidelně vratku DPH, a to i v případě, že dodavatelům- v našem případě pivovarům – nezaplatí. Spotřební daň ale odvedou pivovary o několik měsíců dříve, než dostanou své peníze od odběratelů. Pivovary řádně a včas platí, ale proti nepoctivcům jsou bez státní ochrany.

Pivovarnictví není jen vaření a konzumace piva, ale jsou na něj napojena další odvětví, zemědělství (slad, ječmen, chmel), pohostinství či turistický ruch. Proč si myslíte, že k nám mnozí turisté jezdí? Kvůli pivu, ale ne kvůli tzv. eurupivu, které mohou dostat za 50 centů v každém západním supermarketu. Právě díky množství druhů a chuťových variací je české pivo vyhlášené. Zvýšení spotřební daně a DPH postihne malé a střední pivovary, udržující ekonomicky náročnou tradiční výrobu. Ještě v roce 1989 bylo u nás na 72 průmyslových pivovarů a dnes jich je 45… Kolik jich zůstane díky současné loutkové vládě za pár let? 

V Polsku se spotřební daň zvýšila o 13 % a to znamenalo desetiprocentní snížení spotřeby piva. Proto poctiví pivovarníci varují před opakováním chyb. Ušetřené peníze by pivovary využily k investicím, které by vedly ke zvýšení exportu.

Pivo a pivovarnictví je nedílnou součástí naší historie, identity. České pivo do české kotliny zkrátka patří. Jestliže nám připadá normální a samozřejmé, že víno je součástí Francie a Itálie, tak se ztotožněme s tím, že pivo je také naší součástí. Tyto dva evropské státy si svoje vinařství chrání a dělají vše pro to, aby se rozvíjelo a vyváželo za hranice. A kdo je u nich podporován, velkovýrobny? Kdeže! Jsou to právě malí a střední producenti z vinařských oblastí, dělající francouzské či italské víno jedinečným. Zatímco u nás si pouštíme do země heinekeny, po nichž jsou jen zavřené pivovary (naposledy přestal vařit pivovar znojemský a kutnohorský).

Ptám se, kolik stát asi vydělá na této zvýšené „daně z piva“, že se mu vyplatí likvidovat tisíciletou tradici vaření piva v českých a moravských zemí. Vláda ODS a její koalice přivedla zemi těsně ke státnímu bankrotu, privatizací se rozkradly desítky až stovky miliard. A nyní to mají zaplatit poctiví pracanti, dávající do své práce všechno i svou duši. Tedy pivovarníci…

Je zvláštní, že lobbisté podporující cigarety a hazard, tedy smrt a zmar, najdou v uších a patrně i v kapsách poslanců ochotné pomocníky, tak tradiční české, národní odvětví je těmi samými lidmi ponecháno osudu a bez jejich zájmu. Dělnická strana odmítá tuto likvidační daň. Chráníme vše tradiční a historické.

Jiří Štěpánek